重庆市巴江水饮食文化有限公司传承巴渝文化精髓，以新派、时尚、健康、养生引领餐饮消费发展潮流，是一家火锅加盟连锁、餐饮管理、原料生产、火锅调味品及食品开发生产、教学培训为一体的综合型企业。

　　公司以总部为中心轴，围绕发展有“重庆巴江水香点食品厂”、“重庆巴江水职业培训学校”、“重庆大西南职业培训学校”、“巴江水新派养生火锅食府”“俏辣椒时尚火锅”“味道巴食老味火锅”“巴之缘大酒楼”及多家直营店、400余家特许加盟店。科学的发展模式，完善的后续的保障，实现了巴江水加盟连锁的快速扩张。公司自创立以来，一直推崇“以人为本”的理念，走规范化、制度化和人性化相结合的管理之路，从而聚集了一批高学历、高素质的餐饮业界精英管理人才。

　　重庆巴江水香点食品厂：座落于重庆市北碚区三溪口同兴工业园，厂区环境优美、布局合理、交通便利。是一家集原料采购、产品研发、食品生产、市场营销、售后服务为一体的综合性调味品生产企业。企业将传统的火锅底料生产方式提升到产业化、标准化、规模化、现代化的新型火锅产业模式。企业不但拥有机械化程度高、最具现代化生产的先进机械设备。

　　同时还拥有一流的巴江水产品质量检测中心、巴江水火锅开发研究所、潘恋首席技师工作室，公司采用同类产品中最先进的检测仪器，监控每一批产品的各项指标，确保产品的品质和食品安全。从源头上保证了巴江水产品的环保、绿色、优质、营养与健康，根本性杜绝了劣质产品出厂，维护加盟商及消费者的合法权利，履行着巴江水的社会责任。

　　企业在各项硬件方面均严格要求、科学管理;在企业文化建设、产品品牌培养、员工素质培训等各项软件方面强化意识、量化标准、建立了一套完整的现代化管理制度。产品质量是巴江水生存之本，卫生、新鲜、质优、量足为其基本要求，标准化生产，严格质量管理是基本保证，这是巴江水对产品加工的不变要求，更是巴江水品牌价值的彰显。建立严格的购货渠道，胜似苛刻的质量检验，标准化的工厂加工，实现了巴江水对产品质量近乎完美的追求。

　　科学的发展模式，完善的后续的保障，实现了巴江水加盟连锁的快速扩张。巴江水全国连锁加盟事业伙伴已达三百余家，巴江水的足迹遍布祖国大江南北，巴江水品牌盛誉神州大地。