成都知味餐饮管理有限公司自2006年创办之初就以打造中国“杜知味”品牌冒菜为目标，坚持“温和中性，不伤脾胃、口感醇厚，味道正宗”的厨房理念，坚持“好吃实惠、方便快捷”的经营理念。时刻以市场为导向，聚集了一大批行业研发、管理、经营精英，合作商最大限度地规避了风险。

　　经祖辈10多余年的潜心经营探究，秉承古典和现代餐饮文化精髓，经百年火锅传统的改良别巨匠心，融入现代时尚理念，开创饮食文化先河，创造出符合现代消费者口味和新审美标准的经典火锅系列产品。

　　发展至今，成都知味餐饮管理有限公司凭借精湛的专业技术和前沿的发展思想，不仅没在激烈的市场中倒下，反而顺势而起。 公司为了将传统饮食文化发扬光大，组织专业科研人员严格按照传统工艺及制作方法并结合现代科学技术，研制出杜知味冒菜系列新产品。该产品选用四十余种天然优质原料精心制作而成，含有人体所需的多种氨基酸维生素。具有开胃健脾、增强食欲等功效。它以其油而不腻嘴、辣不刺喉、麻不伤胃、清香回甜、香气宜人的独特风味，风靡山城，享誉华夏。