【雷门拉面】品牌简介
雷门拉面,一家专营日式拉面的连锁品牌,总部位于四川成都。经过多年的发展,雷门拉面已经在成都、重庆、武汉、深圳等多个城市开设了加盟店,每家店的业务都在蓬勃发展。加盟店开业以来,每家店铺都处于盈利状态,吸引了更多的创业者。
日式拉面品牌在中国不在少数,雷门拉面之所以能吸引消费者,主要是因为它对食材的追求和对产品的关注。这里的很多食材和酱料都是从日本进口的,产品由米其林星级的国际大厨精心研发。雷门拉面,有丰富的菜肴,每一道菜都经过精心开发、不断尝试、创新和淘汰,最终呈现在您面前。
好的汤底是一碗拉面的灵魂。雷门拉面汤底是用猪骨每天煮六七份,加入胡萝卜、大葱、鲣鱼、海带等配料,直至汤汁呈乳白色。而且专业厨师每天都要用手煮10个小时,每10分钟搅拌一次,需要很大的体力和时间。
猪骨的胶原蛋白比鸡骨多。经过长时间的熬煮,变得醇厚,美颜。是一碗走路用的胶原蛋白。舔嘴唇是极好的。为了这碗汤,排队等几个小时是值得的!
为了恢复日式风味,拉面的面条都是用年轻的拉面做的,含水量9%,细面,牙强,口感完美!在这里,拉面可以选择软硬程度。经验丰富的面条机,煮面、摇面、入碗都很熟练,整个动作一气呵成。
雷门拉面已经通过餐饮检验官网资格考试,网上留言可以免费获得总部的加盟信息。事后总部会主动打电话确认信息,发送加盟店的投资成本评估报告。