【俄式厨房】品牌简介
郑州新尼餐饮服务有限公司旗下经营正宗俄罗斯美食的俄式厨房,餐厅自开业以来,一直受到食客的热情追捧。越来越多以前没有尝过俄罗斯食物或者对俄罗斯食物持怀疑态度的朋友,逐渐被店里的纯食物征服,成为俄式厨房忠实的俄罗斯粉,店里的营业额稳步上升,店里的顾客都在排队等候,显示出他们的人气和魅力。
俄罗斯常被网民冠之以“搏击族”。在大家的印象中,俄罗斯民族奔放,俄罗斯传统美食也简单实惠,具有量大油多味浓的特点。首先,俄式厨房在装饰设计上突出了欧式的异国情调,黄色的墙壁和画,丰富的绿色植物,分区存放的书籍,屋顶上的画,舞台上用俄语演唱的美丽的俄罗斯姐妹。这些不速之客都带来了精心的设计,为顾客烘托出优雅的用餐氛围。
说了这些“表面功夫”,我想大家都是一边在异国情调的餐厅里享受歌舞,一边等着吃饭。俄式厨房标志性的传统俄罗斯食物是国际知名的红菜汤和大丽巴。红菜头汤也俗称罗宋汤。这种汤最早起源于俄罗斯,用酸奶油可以刺激汤的精华;达利巴是俄罗斯用啤酒做的一种面包,味道特别难忘。
除了这两个著名的特色菜,最受欢迎的是俄罗斯串串、肉眼牛排和牛罐头。俄罗斯的大弦就像战斗民族的原始雕像,粗犷豁达,有着神秘的原始气息。每一块肉都有拳头大小,嫩滑多汁,吃起来充满乐趣;肉眼牛排选用牛眼中最新鲜、最嫩的瘦肉为配料,浇上特制的黑胡椒汁、戴安娜汁、红酒汁等。其中有丰富的味道和风味,变化无穷;牛肉罐头又称俄罗斯牛肉罐头,配以耐心炖制的牛肉,配以土豆、洋葱,在牛仔骨熬制的麻辣汤中异常清香、嫩滑可口。
如果这些都不能满足你的胃口和食指,还有火红的蜗牛,俄罗斯风味的辣鸡,全麦的宝康娜派,菲力牛排等等排队等着你品尝。俄罗斯伏特加味道醇厚,风格浓郁,与西餐中常见的醇香温润的红酒大相径庭,让食客可以边吃肉边享受烈酒。
美食是文化交流最重要的载体。俄式厨房负责打造“中国人爱吃的西餐”品牌,不仅为每个人带来美味的俄罗斯美食,也为中国人了解俄罗斯文化提供了一个窗口。相信未来会有越来越多的人了解并爱上俄罗斯美食,把我们的友谊跨越山海带给远方的朋友。