【蒙斯莫吉托】品牌简介
蒙斯莫吉托是落地在天津的日间饮品店,主营包括以莫吉托为主体的各式鸡尾酒系列,凭借独特的口感快速站稳市场,并逐渐扩张至数家门店。但其酒精饮品的发展受限于其品类认知,重塑品类概念成为最需要解决的问题。蒙斯莫吉托隶属于,成立于2018年,是国内第一家以现调鸡尾酒为核心的餐饮连锁加盟品牌。
企业核心优势与短板:
蒙斯莫吉托本身产品力较强,能够凭借其清新的口感快速对消费者形成粘性,斋产品上有一定程度的壁垒,容易形成竞争优势。
而品牌面对的核心问题是,大部分消费者对莫吉托的概念比较模糊,仅有的认知保持在“昂贵的酒吧提供的含酒精饮品”,提高了消费门槛,对品牌扩张带来非常大的阻力。
品类战略及定位广告语:
对于品牌品类来说,我们首先需要解决的问题就是产品认知和从“酒精单品”到“日常饮品”的观念转换。
莫吉托是最有名的朗姆调酒之一,拥有口感清新、通透感强、气味怡人的特点,随着时间的发展,莫吉托也衍生出了多种不含酒精的配方,口味清新是莫吉托最有感知力的部分。同时莫吉托作为朗姆调酒的衍生品,有浓重而热烈的鸡尾酒文化,能够与清新的口感构成强烈的冲突感,容易塑造产品认知。
同时我们注意到,在时下饮品市场,酒精饮品和饮料是完全分开的两种维度,前者格调高而价格贵,后者价格低而底蕴薄,我们认为莫吉托正是综合了二者之长,是一种价廉而有扎实文化底蕴的新式饮品,是二者的平衡点,我们快速对品类和定位进行了诠释。