开餐饮店，如何才能有火爆的生意呢？很多准备进入餐饮领域的或者已经进入餐饮领域的投资者们都会面临这样的世纪难题。壹點壹香香鸡，迄今为止已经在全国运营了四个年头了，每天的营业额都表现出一个非常乐观的数字。从新开业的连锁店，到已经运营了三年多的品牌老店，每家店铺到了饭点总是呈现出一幅繁忙的景象。为什么
壹點壹香香鸡加盟店能够每天保持火爆的生意？是有什么秘诀吗？
一、正确的市场定位
影响一个壹點壹香香鸡加盟店经营成功和失败的因素固然很多，但其中最关键的因素就是市场的定位。
壹點壹香香鸡加盟店的市场定位必须从本壹點壹香香鸡加盟店所处的地理位置、经营环境、消费群体出发，在进行广泛市场调查分析的基础上，根据市场、消费者的需求和竞争对手的特点、优势、长处等综合考察，做出符合本壹點壹香香鸡加盟店可行的定位，做到店内产品、服务的定位和消费者的要求相吻合，几个定位和消费水平基本一致，就餐环境和消费者要求的水平相吻合。
二、形成自己的特色
把壹點壹香香鸡加盟店办出特色，才能在激烈的市场竞争中有竞争力，并生存和发展，这个特色既要包含饮食产品特色、服务的特色、产品和服务组合的特色，也包含壹點壹香香鸡加盟店就餐环境氛围的特色，在各种档次壹點壹香香鸡加盟店遍地开花的当下，没有自己的壹點壹香香鸡加盟的品牌和特色，就必然在竞争中被淘汰出去，形成自己的壹點壹香香鸡加盟特色并不是为特色而特色，而是为了满足和适应消费者的求新选异的心理。只有吸引消费者上门进行消费，才有红火的生意。
三、坚持不懈的抓好产品质量和服务质量
壹點壹香香鸡加盟店的知名度、美名度是众多创业者极为关心的问题。消费者是壹點壹香香鸡加盟店的衣食父母，如何让消费者对自己所经营的壹點壹香香鸡加盟店有良好的印象，并且保持这种良好的印象，关系到壹點壹香香鸡加盟店的生存和发展，因此广告的效应是不可忽视的，同时“口碑效应”更是十分重要。
四、提高壹點壹香香鸡加盟从业人员的素质
如今的消费者在追求产品质量的同时，也更加看重服务的质量。壹點壹香香鸡加盟店想要更顺利地经营下去，一定要提高从业人员的素质。素质是一个综合性的概念，它包括人的道德、才华、知识、观念、能力、行为、反映等多方面的因素。
其实，不是因为壹點壹香香鸡有什么别的开店秘诀，而是这个品牌习惯站在消费者的角度看待问题，换位思考，这样就能让自己的店铺更加深入到消费者们的心中。
