鸡排正宗的腌制方法，巨咖炸鸡赫赫有名!

　　拼搏这两年，有点小存款，放在支付宝里每天也就拿个早饭钱，上班累成狗，加薪遥遥无期，不如加盟个小店，自己轻松做老板。网红套路多，宝宝要回家，小白开完店啥都不懂，别怕，加盟巨咖炸鸡让你直接站在巨人的肩膀上。

　　巨咖炸鸡并非浪得虚名，自面世以来，加盟者踏破门槛想要加入，而已经开业的炸鸡店，排队的人络绎不绝，巨咖炸鸡堪称炸鸡中的“战斗鸡”。

　　巨咖炸鸡好吃吗?当你吃腻了皮肉分离又口味单一的韩式炸鸡时，尝一块热腾腾新鲜出炉的爽脆、鲜嫩的巨咖炸鸡排，其香味浓郁、外皮酥脆，刚刚好的香辣味道，混合着新鲜鸡肉的鲜嫩鸡汁的感觉，巨咖炸鸡一定会赞不绝口，胃口大开，让人流连忘返。

　　巨咖炸鸡主料：鸡脯肉2斤

　　调料：盐3克、味精12克、鸡精10克、胡椒粉10克、白糖4克、咖喱粉10克、沙姜粉8克、巨咖炸鸡肉香精8克、家乐鸡粉6克、十三香8克、香葱粉6克、料酒10克、乙基麦芽酚10克、香油4克、鸡蛋4克、生粉、炸粉、水适量、吉土粉、面包糠适量。

　　做法：

　　1、将巨咖炸鸡鸡脯肉片成厚0.8厘米的片，用刀背十字形拍两面后，使肉质疏松，用盐、味精、鸡精、胡椒粉、白咖喱粉、沙姜粉、鸡肉香精、家乐鸡粉、十三香、香葱粉、料酒、乙基麦芽酚、香油腌制30分钟即可。

　　2、鸡蛋、吉土粉、香脆炸粉、水适量、生粉调成糊。

　　3、将腌好的巨咖炸鸡鸡排，一片一片的粘上糊，裹上面包糠，用手压一下，串上竹签过后，做成半成品炸成金黄色即成。

　　巨咖炸鸡在传承中国美食文化的基础上不断研发创新，现已推出七大系列。巨咖炸鸡复合式产品线能够满足不同人群不同时段不同需求，鸡排冷热搭配，有吃有喝，有主食有小吃，让你的生意全天无闲时，全年无淡季!

　　由此可见，巨咖炸鸡是一个典型的低成本零风险高收益的创业好项目。那么，巨咖炸鸡一块利润多少?接下来，小编以目前最内最畅销的鸡排为例，为大家进行详细分析。

　　一般地，一块巨咖炸鸡半成品鸡排的价格大约在3元左右，再加上各种调味料、食用油、人工、水电等费用，一块巨咖炸鸡排的总成本大约在6.2元左右。而通常店铺的零售价则在18-22元左右，一块巨咖炸鸡的纯利润就在12.5元左右。

　　巨咖炸鸡作为家喻户晓的品牌鸡排店，其发展动态一直以来都是备受关注的!巨咖炸鸡的发展看似是已经达到上限，但是我们总部分析，它只是完成了一个阶段的发展，还有很长的路需要走，所以巨咖炸鸡的发展不会止步不前，相反，总部正在蓄积力量，准备下一次的飞跃。