椿林麻辣烫加盟好吗？椿林麻辣烫5年300家店发展迅速！

　　椿林麻辣烫，便是这样一个草根餐饮升级版的鲜活案例。虽然董事长朱彬说，管理300家加盟商没有压力，“更多是靠产品的成功”，但其实加盟商管理是件非常重要的事儿，难度也颇大。一起来看椿林麻辣烫董事长朱彬讲述的故事吧。那么椿林麻辣烫加盟好吗?椿林麻辣烫5年300家店发展迅速!下面一起来看下吧。

　　如今，对于朱彬来说，椿林更像一个带着重庆影子的麻辣烫—它源于重庆，但现在的口味则与重庆关系不大。在他看来，这是做出一个全国性麻辣品牌的必由之路。“你必须去适应全国消费者的口味，而不是让他们来适应你的口味儿。”

　　项目经理转行做麻辣烫

　　朱彬曾是荣昌县文教建筑工程公司的一名项目经理，从荣昌的民用建筑开始，1998年进入全国的铁路和公路市场。到2005年，他已经参与了全国三条铁路，以及高速公路项目修筑，成为了一名有着稳定业务量的建筑分包商。

　　2005年，朱彬南下浙江改变了主意。当时，他发现了麻辣烫市场。“就是在一个岔路口做的一个地摊，但是一年下来就能赚30万。”朱彬说，当时自己做一年建筑下来也就几十万的收入，但相比于做麻辣烫要辛苦得多。于是他萌生了自己开一家麻辣烫的想法。

　　调整口味，注重地方特色

　　于是，朱彬开始对麻辣烫的口味进行重新调整，而这是一个极为复杂的过程。对于这个话题，朱彬几次欲言又止。根据朱彬的理解，他的麻辣烫的核心同样是“麻、辣、鲜、香”四个字，但每个字都要做到很高的层次。另一方面，综合起来又要不偏不斜，朱彬认为不能突出某个味道，如果吃出来了味道就肯定没有达到理想的效果。

　　连锁火爆，每天迎客过千

　　2007年，朱彬的新配方一面世就取得了成功，当时店里的火爆程度让朱彬至今记忆犹新。“当时人多得连店里的地板颜色都看不见了，10张桌子每天迎客过千人次。”

　　谈到当年的成功之道，朱彬说自己主要是创造了一个适合大众的麻辣烫，把麻辣烫做到“中性”而不突出地方特色，让麻辣烫香得踏实、鲜得纯正。就一年时间，朱彬创办的椿林麻辣烫就开出了8家直营店，加盟店则发展到了30多家。而到了2017年，椿林麻辣烫的加盟店则迅猛的发展到了300多家。

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