【三两粉】品牌简介
三两粉是东莞市三两粉餐饮管理有限公司旗下的特色餐饮连锁品牌,主营湖南手工米粉,以现磨现蒸,手工现做为特色,一经推出,便凭借地道的做法,正宗的口味赢得无数顾客的热情追捧,并且迅速扩张,成为广东的特色小吃行业的一匹黑马。
湖南米粉是我国知名特色小吃,深受全国人民喜爱,嗦粉是很多人成长过程中最熟悉的场景。但随着生活水平的提高,生产技术的进步,传统制作工艺被机器所取代,再想吃到记忆中的味道,不是件容易的事。要传统风味,还是得坚持传统做法。三两粉从湖南订制了石磨及食材,严格遵循磨,蒸,晾,切,四步流程,全套还原传统制作方法。新鲜手工,磨足三遍。蒸足60秒,米香浓郁。竹竿晾晒,香软嫩滑。现点现切,保证品质。
大米是湖南当季新收大米,猪肉则是选用放养的宁乡土猪肉,做出来的米粉Q弹爽滑。按三两粉二两肉的分量搭配多达数十种的现炒码料,汤的鲜美,粉的滑嫩,码的香浓,互相融合,带给顾客美妙的味觉体验。
店内装修以原木为主,木桌木凳,天花板也是木质装饰,墙面则是简单刷白后挂上三两粉的制作工艺说明以及原材料简介,突出三两粉口味纯正的特征,营造一种回归自然,舒适放松的就餐氛围,是朋友聚餐,家庭聚会的好选择。