重庆百宗餐饮管理有限公司是一家将杀牛场文化与原味火锅进行完美结合的传统餐饮公司，公司坐落于重庆观音桥商圈核心地段，总部聚集北京、上海、广州一带餐饮行业精英，拥有八大管理中心，团队实力雄厚，相继被《重庆晨报》、《重庆商报》、《重庆电视台》、《成都商报》、《华西都市报》、“新浪网”、“网易网”等媒体报道，并成为中国饭店协会认证的“中国名火锅”单位。

　　重庆百宗餐饮管理有限公司旗下品牌百宗杀牛场火锅于1993年由出生于广安火锅世家的白裕成先生创立。第一家直营店选址在重庆江北区刘家台。刘家台与朝天门隔江相望，曾是古代重庆纤夫脚力最为集中的地方，也是重庆北面牲口贩运宰杀的集散地。亦是重庆火锅发源地。百宗杀牛场火锅从创立至今，已发展成为在重庆市拥有4家直营店，在直辖市以外拥有几十家加盟店的成熟连锁品牌。

　　百宗杀牛场原味老火锅是重庆火锅行业一枝新秀，立志高举杀牛场原味大旗，独创的杀牛场原味老火锅，深受消费者喜爱，赢得市场喝彩!重庆百宗杀牛场火锅被业内专家赞誉为"传统式火锅的代表,原味老火锅的先锋"。