【笑西西肉夹馍】品牌简介
笑西西柔嘉摩隶属于上海童菲餐饮管理有限公司,成立于2017年。它汇集了一批来自群,的年轻人才,将小吃与休闲餐饮有机结合,致力于为消费者提供时尚便捷的绿色健康餐饮。久而久之,你会发现那些经过严格标准筛选的人,久而久之就能经得起杀戮了。笑西西,超越标准,再造标准!
笑西西,坚持“标准”,寻求突破,更新标准,建立新的标准。好的店铺环境可以羡慕一段时间,但真正让人留香的是味道,这要看食材。所以,好的食材是一切的基础。笑西西对食品原料要求很高,在一定程度上超过了行业标准,创造了更高的标准。
关于中国汉堡,消费者只得到美味的享受,却很少知道一个中国汉堡的制作过程。对笑西西,来说,中国汉堡不仅仅是一种产品,更是一种感觉,一段不断追求“标准”的旅程。笑西西包子有点独特。它不同于市面上常见的白芨包子,是流传千年的独特美食——老潼关肉夹馍。小笼包外观呈褐色,纹理清晰如年轮旋转,内部呈网状,似有千层,皮酥细嫩,香而不腻。
笑西西召集西北一批老馒头工匠突破这些传统标准的局限,实现了老潼关馒头技术在行业中的领先地位,从而刷新了行业标准。除了馒头制作技术的行业标准创新,我们还对配料实施高标准。
选用笑西西漠北西北部小麦制成的优质面粉,富含高膳食纤维和微量矿物质元素,有益健康。漠北高寒地区的小麦稀少而独特。做好馒头后,味道更浓,充满了小麦香味。同时,笑西西选择了产于云南曲靖深山中的大河坞猪肉,其生长环境绿色原生态,肉质细嫩,香气扑鼻。
笑西西聚集了一批餐饮行业知名的优秀骨干,其中主要管理人员具有10年以上餐饮经营管理经验,R&D菜品团队由实力强大的餐饮品牌R&D成员带领多年。
笑西西强调生产管理标准的系统化,借鉴T,先进科学的日常管理模式,结合商业实践,总结出一套适合自身发展的完善实用的餐厅管理体系,从选址到开店、员工培训、后期运营等一系列问题都有解决方案。