【周宝珍卤味】品牌简介
随着近年来卤味发展的火爆,越来越多的人为这样的美食趋之若鹜,市场上卤味品牌越来越多,消费者可以选择的品牌美食也自然多了起来,然而周宝珍卤味作为卤味行业中的有名气的品牌,紧跟这个市场的发展趋势不断的推出新的卤味产品,吸引了不少创业者前来咨询加盟情况,这为周宝珍卤味品牌树立一个良好的口碑。灌口周宝珍卤味总部是位于福建省厦门,是当地有名的,周宝珍卤味口味鲜嫩,润滑可口,经过配料秘制,风靡了厦门等周边地区。
灌口周宝珍卤味加盟店的卤制品配料有三十多种。其中主要有:八角、党参、枸杞、干草、蜂蜜、沉香、山奈、草冠、肉桂、桔子皮、青果和香料等。在制作时,除了配料 之外,一般配方为:精选生鸭50公斤,配食盐1000克、白糖500克、蘑菇精25克,味精30克、生姜750克、加饭酒250克等。制作时,精选上等农 家鸭子,宰杀、洗净,然后进行卤制。