对于加盟商来说，选择镇二八井掌上火锅火锅加盟也是小本投资者的最优之选，有着多种店型以根据自身情况进行合理选择，投资成本低，而且开店灵活，在小吃街、商业圈、居民区、办公楼等等都能够轻松开店经营，特色吃法与独特美味吸引着众多消费者的味蕾。

　　传承!专注!引领!颠覆!镇二八井的灵魂源自传承，你所吃到的不只是一碗火锅毛肚粉，它涵盖了地道巴蜀火锅文化、世代古法制作酱料工艺的传承、所有制作食材均来自原产地，保留了原汁原味的巴蜀风味。镇二八井火锅底料秉承了川味传统的麻辣鲜香，色泽饱满、红润透亮、香醇浓郁、回味悠长。

　　选料：蜀地出花椒、以麻著称、非其他区域所产花椒只香不麻。四川人酷爱的海椒，蜀地特产二荆条辣椒，肉厚汁多、辣度适中、香辣回味悠长。

　　工艺：遵循世代传承的古法加工工艺、38种配料、6道制作工艺、发酵49天制作而成。

　　口味：酥麻爽口、辣度适中回味无穷。

　　秘制鲜辣酱：采用鲜海椒，手工剁制、十二种配料加以传家秘制配方熬制而成;口味鲜香、香醇浓郁。

　　芝麻酱：把北方芝麻酱加入四川辣酱形成了南北文化的交融，味道别具一格!

　　目前镇二八井已入驻扬州、南京、安徽各大城市，开一家火一家，掌上火锅理念火爆长三角，这就是镇二八井。现代化中央厨房，全自动设备烹饪;标准化操作，出餐快并且口味完美稳定!镇二八井掌上火锅均是一次性锅底，顾客朋友们可以放心食用，为了在“一次性锅底”的基础上调试出老火锅的口味，经过了8个月的尝试，镇二八井掌上火锅每周都要吃一顿，调试味道，只为了赢得顾客的喜爱。