【桂满陇杭帮菜】品牌简介
桂满陇是2014年由上海云铮餐饮管理有限公司精心打造的杭州特色菜馆。它以其古老的建筑和充满古代魅力的建筑赢得了许多食客人的心。在这里,你可以看到许多正宗和不同寻常的杭州菜。不仅如此,当你走进去的时候,感觉自己进入了另一个世界,给你一种时间交错的感觉!
其中一个“桂满陇”摘自杭州十大景点的《全桂龙于》。每到秋天,杭州整个地方都是桂花。风一吹,桂花如雨落下,行人飘香而过。著名戏剧大师赖声川曾说,满族的贵屿最能代表杭州。
高十二米,悬西湖,东阳“西湖十景”木雕十幅,石鼓二千七百斤.这些都还原了一个繁华的杭州“城隍庙观城,十万盏灯都属于这里的露台”的场景,直奔这家餐厅的主题:站立杭州。我们从钱塘江源头出发,在北纬30的维度上寻找珍奇美食,专门以杭州菜命名,将江南美食呈现到极致。
桂满陇对寻找零散的民间食物感兴趣。收集零散的民间传统和民间烹饪食物,借鉴西式餐饮方式和香料的结合,让中国经典传统美食绽放。桂满陇决心继承民间饮食的智慧,走遍全国,真诚地寻找具有民间特色的私房配方,以“食必求真,则美”的信念努力恢复菜肴的原味,这是一种久已失传的质朴和本真。