【呼啦面馆】品牌简介
重庆街头,除了火锅店,最多的就是面馆。呼啦面馆也是其中之一。但不同于一般面馆,呼啦面馆主打豌杂面,是重庆十大名面馆,在重庆当地具有很高知名度和美誉度。品牌隶属于呼啦(重庆)餐饮管理有限公司,这几年发展迅速,在全国各地拥有近百家门店,火爆程度,可见一斑。
豌杂面是地道的重庆小吃,属于重庆小面中的一种,还上过大型美食纪录片《舌尖上的中国2》。重庆本地人只要不在家吃早餐,多半就会到街上的小面馆来一碗小面,其中豌杂面是大家常吃的一种。风味独特的肉臊子,搭配高汤煮的豌豆,香味四溢,热气腾腾。豌豆的软糯,臊子的香甜,面条的劲道,互相融合,带来美妙无比的味觉享受。

想要做出这样一碗色香味俱全的豌杂面,离不开食材的精挑细选。呼啦面馆一半以上的食材都由原料厂家直供,以保障食材的新鲜和安全。食用油选取正规厂家出产的大豆油和菜籽油,口味纯正,香味浓郁,赋予面条新的风味。地道的豌杂面自然少不了花椒面,呼啦面馆采用重庆本地花椒,纯手工椿制,椒香诱人,让顾客回味无穷。
除了对味道和食材的精益求精,呼啦面馆在店铺环境上也很用心。原木为主的装修营造出自然放松的就餐氛围,带给顾客舒适的就餐体验。开放式厨房,全透明操作,让顾客看得放心,吃得安心,是呼啦面馆实力的有力证明。