【淮家面坊】品牌简介
怀家面馆是南京桂圆餐饮管理有限公司旗下的连锁餐饮品牌，成立于2015年，现已成长为南京一家不错的面馆和品牌。怀家面馆以口味为时尚，通过独特的环境和服务，走过饮食文化的前端，将面食的精华与中国传统饮食的风味有机结合。
南京桂圆餐饮管理有限公司成立于2014年，坚持诚信经营、专业服务的经营理念，怀家面馆有望向中国推广正宗江南风味。通过多年的探索和发展，公司成功建立了完善的运营管理体系和面食研发能力，形成了面店运营流程和各岗位标准化、程序化、监督检查运营流程的简单运营模式。
怀家面馆始终奉行健康、环境整洁、氛围优美的理念，品牌为顾客提供更贴心的服务。尤其是近几年，小吃传统的口味更符合中国人的饮食习惯。其中，味美因其鲜汤而更受大众追捧。它的特点是新鲜的面条，新鲜的汤和新鲜的配料，并按严格的比例制备。特殊的配料和美丽的颜色相结合，整碗面条五彩缤纷，味美，让人一见钟情。
怀家面馆收集骨头汤精华，搭配独特调料，采用秘技。汤香，几米香，让人闻不到了。简单的装修，一尘不染的地板，光洁的桌子……都让人心情愉悦。服务员的制服打扮，评价里甜甜的笑容，贴心的询问……都让你感受到家的温暖。
怀家面馆以“发展中华美食，发展健康餐饮”为己任，以专业品牌、温馨售后、经典美食为发展方向，打破传统模式，提出并践行餐饮边缘化新概念，最大限度满足客户多元化消费需求。
复古的中国传统文化，以鸡汤面为主要特色，引入快餐连锁的经营理念，打造出一家古色古香的面馆。品牌始于文化，文化是品牌的灵魂。就餐厅而言，其产品特色、餐厅风格、服务目标、管理原则等都是文化的外在表现。怀家面馆依托中国传统文化，营造出富有复古文化特色的用餐环境。
观众群锁定在不断扩大的中低收入阶层，产品均价10元左右。大街小巷的面馆随处可见，真正成为品牌的品牌寥寥无几。几个高端品牌的价格都在每碗20元以上，令人望而生畏；大多是低端面店，比如以拉面为主题的面摊，价格低，质量低。怀家面馆以其鲜明的复古形象屹立街头，令人耳目一新。无论是产品还是市场定位，竞争优势都极其明显，市场前景自然是无限的。
