【甲乙鲜肉饼】品牌简介
甲乙鲜肉派是北京粥立方餐饮管理有限公司经营的大众零食品牌,成立于2007年,发展至今已有11年。创始人是雷芳,从事餐饮行业几十年,经验丰富,所以他总是知道品牌定位的方向在哪里!
北京粥立方餐饮管理有限公司成立于2007年,是一家专业从事餐饮管理的民营企业。公司有三个品牌:粥立方,超本威和甲乙饼,目前已经开了几十家餐厅。公司始终坚持“薄利多销,以质量求生存”的经营理念,始终贯彻“以人为本,以德为根”的经营理念,在餐饮方面将传统与创新相结合,努力在餐饮行业走出一条有自己特色的道路。
饼干是手工做的,对食材要求高。很多餐饮行业都引进了机器生产。饼干,包子,饺子都可以用机器快速完成。但是我们一直坚持请老师傅做面团,拌馅,手工卷皮。甲乙饼更注重力量的使用和调整,整个生产过程非常透明,体现了对产品卫生和质量的信心。
在采购派的原料时,我们会选择市面上最贵的猪肉,以鹏程为特制馅料,面粉经过四轮筛选,最终挑选出细腻的雪花粉,保证口感浓郁。加上创始人在挑选蔬菜方面的经验,甲乙饼用高质量的配料保证了成品的质量。