【嘉应面粉厂(面店)】品牌简介
嘉应面粉厂(面馆)是广州佳盈坊餐饮服务有限公司创立的一个非常好的面食品牌,以客家菜为主。成立于2015年,店面风格以深蓝色为主,让人第一眼就觉得很舒服。目前集中的地区在广州。
广州佳盈坊餐饮服务有限公司创造了专业化食品推广的概念,引入现代管理模式,专业化、标准化、简单化,所有原材料均在当地采购、切割、加工、油炸、包装,直接向来自世界各地的加盟商提供成品和半成品,大大缩短了用餐时间,保证了嘉应面粉厂数千人(面店)的正宗口味。
品牌名称中的“面粉”可以单独理解为“有所作为,有所作为”,装修风格是日式面馆,让人感觉很温馨,就像日本人下班后去吃一碗腊面喝一杯酒,然后舒舒服服回家的地方。透明的窗户让顾客可以充分看到厨师们在忙什么,厨师们在忙的时候可以抬起眼睛看看食客的菜肴味道。店员大多是客家人,我们都希望做出最正宗的客家口味,让广州的客家人能感受到“啊!就像在家吃饭一样!”
嘉应是梅州的古称,“嘉应三味”是指客家菜的三大经典:泡面、鲜汤、盐烤。泡面的主要特点是可以煮熟、腌制、即食,使泡面凉而不韧,滑而不润。为了向顾客展示最佳的面部和身体状况,嘉应面粉厂承诺所有生面条只保留180分钟,过期后丢弃。用来卤面的手工面有嚼劲,或者越嚼越香。