卤个锤子加盟支持:
店铺选址支持:周边商圈调查。
证照办理支持:营业执照、消防、环保、卫生、税务等各类执照办理的咨询服务。
装修协助支持:由公司统一负责店面设计,确保品牌形象一致。
人员招聘协助:人员结构框架配置、各类手册提供。
技术培训支持:卤料配方完全传授,食材腌制、研发、摆盘等所有厨艺技术完全传授。
营销推广支持:公司品牌营销共享与定制化营销策划支持。
配送支持:专业订货平台,实现订货、支付、物流、查询、渠道沟通等一站式服务。
后期维护支持:外派督导每3个月到店巡检一次明察暗访,确保店铺的正常运营。
卤个锤子品牌隶属于湖南雷雨天腾企业管理咨询有限公司,是一家正宗四川卤味店,以现卤现捞,无添加为特色,一经上市,便获得了湖南人民认可和喜爱,收获忠实粉丝无数。
川卤是卤味中的佼佼者,店铺遍布四川的大街小巷。卤个锤子原名孙家卤味,源于四川成都孙师傅的祖上配方,距今已有139年历史。在制作上,卤个锤子采用传统川卤做法,严格遵循油卤,水卤,油卤,洗卤的流程,传承川卤风味。配方上,将原有的十余种草药配料调整至近百种,同时去除防腐剂,使卤味更加健康美味。口味上,融合南北口味,使更加符合大众饮食习惯。

由于纯中药配方,无任何添加剂,现卤现捞,所以对保鲜的要求比较高。卤个锤子坚决不过夜,每天限量供应,卖完即停,在长沙引发排队热潮,成为名副其实的网红店。店内主推的猪脚Q弹入味,鸡腿肉嫩紧实,鸭脖肉多骨香,既可当做佐饭料理,更可以当做日常小吃。
卤个锤子作为四川特色传统卤菜的发扬者,既有传承,有积淀,又有创新。对门店的面积要求不高,25平米便已足够,很适合单人或者夫妻加盟。疫情过后,很多投资者都来了解卤个锤子的加盟情况,十分看好特色小吃在未来的发展,对于卤个锤子也充满了信赖。
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