刘一锅是一家从事火锅特许合作的全国知名餐饮连锁企业，品牌成立于2004年，几年间创建了于研发、推广、经营及其衍生项目为一体的全国性、专业化的餐饮连锁企业。

　　公司旗下主要经营“刘一锅筋头巴脑”品牌。总部有员工130多人，营建、技术人员40多人。形成了营销、研发、营建、技术、人资培训等一体化的服务体系。目前，公司拥有完善的管理体系和企业文化，形成了管理、文化齐建双赢的局面。

　　刘一锅同时合作店足迹遍及黑、吉、辽、蒙、陕、晋、鲁、皖、苏、京等多个省市，为了更好的为合作商树立品牌标榜店，先后在沈阳、西安、郑州、济南、马鞍山、重庆、等地成立40多家直营店。刘一锅曾先后被评为“中华名火锅”，“全国绿色餐饮企业”，“全国餐饮百强企业”等荣誉称号。

　　黑龙江电视台、《中华美食报》、《商界》、《致富经》、《大众投资》、《鸡西晚报》等媒体对刘一锅曾多次做专题报道，引起了社会各界的广泛关注和好感。用美食改变生活!我们将一如既往的坚持我们的使命，让更多的人因加入刘一锅而精彩。物质生活价值的实现来源于对刘一锅筋头巴脑的钟爱和经营，美食圆了生活梦，美食实现人生价值。

　　面对未来，刘一锅充满打造“中国火锅领军品牌”的自信。为了完成这一目标，刘一锅确定了实行以总部为基础，不断加强总部的建设和合作店规模的集团化发展;对总部的纵向管理，对合作连锁店的横向管理，以及相互之间统一研发、采购、经营、管理的规模化管理。

　　围绕着把“刘一锅”打造为“中国火锅领军品牌”这一目标的品牌化经营;按照公司制定的目标，由北而南地逐步发展，根据市场需求不断调整公司战略计划的市场化运作;在筋头巴脑的制作过程中，从选料、锅底、制作都严格按照标准执行，保证口味、质量上的统一的标准化生产等“五化”方针。通过集团化、规模化、品牌化、市场化、标准化与连锁合作店共同来打造“刘一锅”品牌的美好未来，扩大市场份额，实现我们与合作商的双赢。