【刘一锅筋头巴脑】品牌简介
刘一锅筋头巴脑是一家北方特色十足的连锁加盟餐饮品牌,隶属于沈阳刘一锅企业管理有限公司。以筋头巴脑火锅为主要经营内容,在制作工艺和食材的选择上都有严格的把控,尤其是火锅底料的制作独具匠心,带给人很多惊喜的感觉。刘一锅筋头巴脑火锅里面的牛肉软嫩入味,分量十足,让人吃了直呼过瘾,将火锅做得更加符合东北人的口味,也带来了更多的惊喜。

筋头巴脑指的是牛身上带的各种筋和带筋的肉等,例如肉筋、板筋等等都可统称为筋头巴脑。因为口感丰富、汤鲜肉嫩一直是东北地区比家具有人气的美食。刘一锅为消费者提供了多种锅底选择,除了招牌的筋头巴脑经典锅,还有筋头巴脑全家福、筋头巴脑排骨锅、筋头巴脑牛尾锅、筋头巴脑牛排锅等等,每一款都独具风味,消费者可以根据自身的喜好进行选择。
刘一锅筋头巴脑的特色有三处:首先是料特香,料包在制作中融入了15种中草药,精心熬制多个小时出来的汤底浓郁鲜香、营养丰富,将饮食与养生相结合,更符合现代人的用餐理念;其次是肉特嫩,店内采用的肉料均来自内蒙古大草原,牛肉更有嚼劲,经过十几个小时的烧制变得鲜嫩软烂,让人一口就能得到满足的感觉;最后是锅特绝,先用农家大锅将牛肉炖熟,再用小锅加温加热,及时锁住肉的口感,同时顾客无需长时间等待就可以享受到美食。