正新鸡排的做法大全，你值得拥有!

　　正新鸡排为什么这么好吃，每次吃完正餐总忍不住再点一份外卖，要不然牙痒痒，这么好吃的美味要是我们自己也能制作就好了，但是正新鸡排这么精湛的鸡排制作技术我们怎么能知道呢，这毕竟也是人家的商业机密，但是最简单基本制作方法我们这里还是有的，正新鸡排的做法大全，你值得拥有哦!

　　正新鸡排爆浆鸡排原料：2块鸡胸肉、芝士片、2个鸡蛋、生粉、面包糠

　　第一步：正新鸡排鸡胸肉比较大，适合用来做鸡排，为了让它口感不柴，我们需要先处理一下。将鸡胸肉从中间切一刀，分成两块。肉太厚的话，炸起来很难熟。再从中间破一刀，不要切到底，大概切到4/5深度就可以了，让正新鸡排鸡胸肉变成一个夹片。用刀背把正新鸡排鸡胸肉两面都拍一下。然后在鸡胸肉的2边撒适量盐和胡椒粉，涂抹均匀才会好吃，要不然咸淡不均，盐可以增加底味，胡椒粉则起到提鲜去腥的作用。

　　第二步：再放一点牛奶，涂抹均匀后腌制5分钟，牛奶可以让正新鸡排口感更加顺滑。注意芝士不能放太多，否则炸的时候很容易流出来。给正新鸡排依次裹上生粉、蛋液和面包糠，生粉起到的是保护膜的作用，蛋液能提升鸡排的颜色和香味，面包糠则使正新鸡排外皮更加酥脆，这三步缺一不可。

　　第三步：开火热锅，放多一点油，烧至六成油温，把筷子放进去马上有泡泡冒出来就说明油温合适了。把正新鸡排下锅，马上转中小火炸，鸡排比较厚，一定要中小火才能把里面炸熟。2-3分钟后，底面颜色变成金黄色，再翻个面炸2-3分钟即可。炸好的正新鸡排放在装有吸油纸的盘子里，吸走多余的油分，这样吃起来更健康。尝一口，我们自制的正新鸡排爆浆鸡排外表非常酥脆，香浓的芝士味让人幸福感爆棚!

　　时下年轻人的圈子里很流行吃播，特别是美食评测类的节目，往往能吸引上万在线观众，究其原因，纯属娱乐打发时间之外，很多人都是真真切切的想知道同类产品哪个品牌的好吃。当然是正新鸡排啦，面对种类繁杂、品牌众多的市场，正新鸡排也能做出四千多家门店。

　　一块小小的正新鸡排也能做出百种花样，吸引消费者的眼球也极力想征服他们的味蕾。酥脆的外皮和鲜嫩的鸡肉是正新鸡排的标配，有特色才能有受众。想要吃我们的正新鸡排吗，赶紧点一份外卖吧，哈哈。