追妹小鸡这个知名的鸡排店品牌，相信大多数人都不会陌生。追妹小鸡是来自南京的鸡排连锁品牌，醇香的鸡排加上优雅的环境，俘获了众多消费者的心。为了适应市场需要，现在全国范围内招募经销商，一系列加盟优势和加盟支持助您轻松创业，快速致富。那么追妹小鸡的鸡排裹粉的技巧是什么？
作为炸鸡类休闲小吃行业市场中的领导者，追妹小鸡加盟项目有着多年的历史渊源，它以肉质细嫩，滋美鲜美而闻名于世。追妹小鸡总部用多种香料独家配方腌渍入味，浓郁的焦香风味，配上秘制的鸡排伴侣，咬上一口，咔嗞作响，咬上一口，唇齿留香、久久难忘、让人吃了还想再吃。那么，追妹小鸡配方到底是什么?
主料：鸡脯肉2斤
调料：盐3克、味精12克、鸡精10克、胡椒粉10克、白糖4克、咖喱粉10克、沙姜粉8克、鸡肉香精8克、家乐鸡粉6克、十三香8克、香葱粉6克、料酒10克、乙基麦芽酚10克、香油4克、鸡蛋4克、生粉、炸粉、水适量、吉土粉、面包糠适量。
做法：
1、将鸡脯肉片成厚0.8厘米的片，用刀背十字形拍两面后，使肉质疏松，用盐、味精、鸡精、胡椒粉、白咖喱粉、沙姜粉、鸡肉香精、家乐鸡粉、十三香、香葱粉、料酒、乙基麦芽酚、香油腌制30分钟即可。
2、鸡蛋、吉土粉、香脆炸粉、水适量、生粉调成糊。
3、将腌好的鸡排，一片一片的粘上糊，裹上面包糠，用手压一下，串上竹签过后，做成半成品炸成金黄色即成。
南京DreamyChicken总部进行统一的装修施工，不再由加盟商自己完成这部的内容，从而真正意义上达到，追妹小鸡加盟店能够完美的复制总店。
鸡排行业一直比较火爆，各种各样的鸡排加盟店也是不断出现在我们面前，追妹小鸡就是其中之一。追妹小鸡致力于为消费者提供各类特色鸡排等，经过多年的发展，无论是在品牌知名度还是产品实力上，追妹小鸡都具备着强大的竞争力，吸引了无数消费者的光临。
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也因此加盟店遍布全国各地如果您也想发大财挣大钱，不妨就加盟追妹小鸡吧，实力品牌为你打造无限前景哦!祝愿加盟商新的一年生意红红火火、身体健健康康。
