上海好吃的火锅盘点都有哪些？这些火锅好吃吗？

　　听说上海汇集了各式各样美味的火锅，来自全国各地的火锅都有，那么上海好吃的火锅盘点都有哪些?这些火锅好吃吗?今天，小编带大家来看看别具特色的火锅吧。

　　四川派系火锅

　　哥老官重庆美蛙鱼头

　　牛蛙四只起点，点蛙就送麻辣锅。蛙肉事先是料理好的，在麻辣汤汁里面烩的骨肉分离，入味十足。但是因为牛蛙肉的特性又不会烂掉，保持了口感。在这里常见的火锅的菜都成了配角调料也不重要!锅底要加牛油，简直好吃到飞起!

　　人均：114元

　　老北京派系火锅

　　老李羊蝎子锅

　　热气羊肉最棒的地方就在于可以吃到羊肉本身超鲜美的味道，“馒头片配臭腐乳”如果你喜欢重口味，这个一定对你胃口，糖蒜也好吃到爆~羊蝎子锅 178元/大锅 ，羊肉炖得酥烂且入味，完全没有羊膻味。唯一的缺点就是环境不如人意。

　　人均：91元

　　皇城根

　　老北京热气羊肉，炭烧清汤锅，其实就是白开水放点枣啊姜片大葱，羊肉一下锅，涮上一小盘就成了新鲜的羊汤，盛出一碗汤喝下感觉整个人都暖烘烘的。蘸酱也是很讲究的，按老北京的吃法芝麻酱，韭菜花，蒜酱，腐乳是必须的。最后店家会送上自制的冰糖葫芦，新鲜又酸爽，很解腻。

　　人均：119元

　　王家大苑老北京热气羊肉涮锅

　　老北京铜锅，羊蝎子是每桌必点菜，有一点辣度，更多的是鲜香，肉质Q弹，吃到最后还可以加上一份手工宽面。高钙羊肉就是羊肉片上带脆骨，比较特别。

　　人均：107元

　　广东潮汕派系火锅

　　今牛座-潮汕鲜牛火锅

　　用的是一人一口的小锅，干净卫生 。牛肉Q弹有嚼劲，汤鲜美养生，手打牛肉丸很不错。现在等座满1h送一份牛腩，炸豆腐皮从汤里捞出来，吸收了汤汁的鲜味。服务整体不错，服务员会主动来加汤。

　　人均：102元

　　今日炊牛

　　店堂不很大,一楼有小隔间,二楼有包房,紧紧凑凑,但也不觉得十分拥挤,空间分配挺合理有些牛肉元素。老板和厨师都是潮汕人，店的口味自然超级正宗。用牛股熬制的炊牛招牌锅底道很鲜美，胸口朥就是牛胸口的一块油，下锅煮三五分钟后的口感相当脆，一股牛油的香味，没有传统脂肪很肥的感觉。

　　人均：108元

　　今日牛事

　　遥想半年前，上海的美食江湖上还木有潮汕鲜切牛肉打边炉这一名号呢，这牛卷风是【今日牛事】引爆的一点都没错，算得上是沪上潮汕牛肉火锅的鼻祖之一!而且水准一流，潮汕老板和大厨服务团队人情味十足，难怪有人坐着轮椅也要去排队吃～～排队4小时也能忍!