编辑:发表时间:2025-01-24 01:22:21
冒菜:就是用中药和各种调料配出的汤汁烫熟的菜,诸如最出名的 “蜀烩冒菜”,就是以独家秘制香料为尊。汤料用几十种无害中草药熬制,辅以秘制调料及常用调料,麻中不麻,辣中不辣,老少皆宜,健脾健胃,不上火,不败胃。"冒菜"是成都的特色菜,如果您以为这就是一个菜,那您就大错特错啦,这只是一种做法而已。用这种方法做出来的菜,就叫"冒菜"。下面为最受欢迎又堪称人间美味的冒菜品牌。
三顾冒菜
成都司马餐饮管理有限公司旗下品牌的快餐火锅“三顾冒菜”在国内众多加盟品牌中异军突起,形成了一个为加盟者开辟创业之路的坚实平台。“三顾冒菜”作为“中国冒菜知名品牌”,一直坚持“麻不刺喉、辣不上火、温和中性,不伤脾胃、口感醇厚,味道正宗”的厨房理念,坚持“好吃实惠、方便快捷”的经营理念,传承汉室正宗冒菜技法,发扬光大巴蜀美食。
好汉冒菜
好汉冒菜高汤采集骨汤精华,配以近几十种独门中药和天然香料,运用秘制工艺,最大限度发挥神奇和骨香,汤香扑鼻。好汉冒菜锅里的汤“红白兼备”红汤味重色浓香辣,白汤淡雅清新,喝一口砂锅里的高汤,细细品味香浓不油腻,鲜美不口干,通透且又绵长,猛烈且又持久。好汉冒菜富含各种营养物质,其中还含有一种“软骨素”的营养成分,能大大增强骨细胞活性,具有添骨髓,增血液,减缓衰老,延年益寿,强身美容,健脾补胃,增强记忆的保健功效。
七恭冒菜
七恭冒菜是德阳恭众餐饮有限公司旗下的品牌,成立于2013年,多年来一直坚持绝不使用回收油、化学添加剂,单锅单煮,让每一位进店的顾客,都能够吃的放心、吃的安心,这一点是受到了许多的消费者的认可的。并且食物也是非常美味的,许多吃过的顾客都是赞不绝口的。
关于冒菜的起源说法有很多种,冒菜的最初起源于四川卤菜,四川的卤菜、凉拌菜味满天下,很多懒人为了方便,但是又想节约,于是就直接在市场上买加工成熟的熟食。因为卤菜要用卤水,但是店家又怕卤水中的油水浪费,于是乎就在里边加入一些香料和中药,放一些蔬菜进行烫,发现味道很好。就和凉菜一起销售,起到非常好的效果,于是便有了冒菜。
三顾冒菜、好汉冒菜、七恭冒菜这三个品牌的冒菜,是2018年收到广大消费者一直好评的,您是否对其中的一个有加盟的意向?如有加盟意向,欢迎咨询哦!我和我的小伙伴都期待您的加入。
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