七秒鱼火锅总部安徽展鸿餐饮管理有限公司设立在合肥北城世纪城，是一家集美食行业研究开发、餐饮管理培训和品牌连锁加盟为一体的集体化经营公司。公司前身由国内第一批从事餐饮品牌连锁加盟和市场的运营的精英骨干组建而成，通过一系列的资产改革与模式转化，吸收国际领先快餐技术，吸纳优秀人才，于2013转型后，成立了安徽展鸿餐饮管理有限公司。

　　七秒鱼养生火锅以其绿色、健康、养生的饮食理念，跳脱传统食鱼方式、引领新型食尚，在千帆竞逐的餐饮市场正异军突起，成为食客们的新宠和饮食领域的主流。“七秒鱼”源自贵州苗族乡村，创造出营养奶汤锅底，由苗家创造的山野秘方经名家指点并参与研发配制，采用山参、党参、枸杞、大枣等滋补药材精心熬制，锅底可直接当汤喝。 “七秒鱼”贴上绿色、营养、健康的标签。以鲜、香、嫩、爽为特点，味通老少、南北皆宜，且食不上火，起养颜、开胃、健脾、益智等功效，正走出一条特色化、具有辨识度的新派火锅之路。

　　七秒鱼品牌火锅 打破传统吃鱼的方式，秉承苗寨百年秘方，佐以现代科技创新，在传统的菜品配方基础上，精心研制营养奶汤和蘸料的配方，并通过上百次实验得出“七秒吃鱼，鱼肉最鲜”的理论，打破传统吃鱼的方式，成为当今餐饮界独树一帜的品牌新秀。一上市便深受消费者喜爱。在餐饮行业竞争日渐激烈的今天，墨守成规一成不变必将会被不断发展的市场所淘汰，七秒鱼养生鱼火锅突破自我，推陈出新，不断创造出美味养生的火锅奇迹，令广大食客频频称赞，也受到市场认可。