1918牛肉拉面隶属于兰州一九一八餐饮管理有限公司，每个地方，都有属于自己的一碗面。它们不显山不露水地在市井间藏着，只等食客不经意地驻足，狠狠击中你对一碗好面的所有预期。1918牛肉拉面可以做出八种不同的面形，有大宽、二宽、荞麦棱、韭叶子、毛细、细的、二细及三细面等。虽然面形由同一块和好的面制作而成，但每种