北家姓转转小火锅是甘肃贝家餐饮管理有限公司于2014年投资创办的火锅快餐品牌。创始人张宗成先生以他对餐饮的热爱和坚持，打破了传统的火锅模式，从根本上改变和创新。以独特的加弦调头、一人一锅的思路，衍生出一种新的火锅航标。公司始终坚持“不要忘记你的首创精神，工匠精神”的行业使命，迅速发展成为中国旋转火锅的第