不是外人干拌冒菜采用独特的白水烹煮工艺，使得所有的菜品在烹煮时，保留了食材原来纯净的鲜味，不会让任何添加剂附着在食材之上，不掺杂其他的味道，以至于一旦你品尝之后，就不再会回到任何更差的冒菜上去了。我们提出了传统冒菜吃了很多年，该换换口味的这一理念，并不是因为我们出了一个新的品类就需要去自圆其说，