八味串是一个以炸串和烤串为主，有特殊风味的零食品牌。总部设在长沙市，店里的串肉扦品种丰富，荤素齐全，品质新鲜，有煎烤等不同的烹饪方法。秘制串肉扦风味独特，口感清新健康，深受市场欢迎，赢得了许多地方消费者的赞誉和认可。八味小川隶属于长沙八味小川餐饮管理有限公司，目前品牌已加盟长沙、十堰、景德镇分公司，