川大仁是一家总部设在盐城的品牌，主要经营冷锅串，隶属于盐城川大仁餐饮管理有限公司，店内特色冷锅串味道鲜美、香辣、品质新鲜、价格实惠，搭配冰粉、脑花、巴赞、火锅粉等川味小吃，深受世界各地消费者的喜爱和支持。目前，川达人已加入盐城、长沙、宁波分公司很多朋友可能对冷锅串不熟悉，冷锅串是由串香演变而来的一种