传奇冒菜用清水煮菜，用大骨浓汤作为汤汁，融合近40余种中草药材于其中，成功打造了一款新型的好吃不上火的原汁冒菜。传奇冒菜的好吃不在于辣，而在于香。辣很容易做到，但要是想要香你就要下一番功夫了，一是要不能省油，二是要把香料配比得好，才能把味道融到汤里。真正好吃的冒菜，是辣而不燥、油而不腻，汤中充满滋