崔记扒鸡隶属于德州崔记食品有限公司旗下的扒鸡品牌，始于清朝，传于民国，是一道享誉全球的历史名嘴小吃，在经过了几十年的传统扒鸡艺人相辅相成的传承之下，已经成为了地方特产小吃。被誉为天下第一鸡。而现在，德州市崔记扒鸡老店，是德州地区乃至全国唯一一家经营祖传扒鸡的正宗老字号连锁门店，对于德州扒鸡的文化传承