海燕大厦隶属于广州海晏楼餐饮管理有限公司，其名称来源于唐正熙《日中有王子赋》:“和清海燕，时间和年代充裕”，意为天下太平，衣食无忧。现在是广州知名连锁品牌，广州著名网络名人餐厅。海燕大厦的业主都在白天鹅宾馆。他们已经工作了20多年，厨艺高超。他们致力于生产传统的新粤菜和推广创新的粤菜。特产：白卤鹅掌翅