东城火锅是火锅行业的黑马。2017年刚刚在郑州打开市场。经过大约两年的发展，现在已经成为郑州的网络名人品牌，并在全国多个城市开设了加盟店。生意如火如荼，可见其威力之大。做餐饮重在产品，做火锅重在底料。东城火锅很清楚这一点，所以底层材料的付出是需要很大努力的。东城火锅继承了重庆火锅锅底的精髓，坚持手炒。每