生活水平的提高是一个时代最基本的标准，人的需求是不断变化的。现在的餐饮已经不是以前解决温饱问题的餐饮了。人们在追求经济效益，已经开始对品质、服务、用餐体验有了更高的要求。人们也开始关注这个餐饮品牌的文化和价值内涵，开始追求餐饮品牌的核心理念，包括卫华和北京塑造的产品与环境融合带来的全新餐饮环境体验。