小吃是一个地方特色的最好体现。小锅米粉是昆明的代表性小吃。提起昆明小锅米粉，很多昆明人会想到曾经排队吃“端石小锅米粉”的画面，端上一碗鱼饵丝或米粉，唰的一声就吃了。空气中弥漫着老昆明的味道。云南人对米粉有一种特殊的感觉。虽然云南人吃米粉的历史悠久，吃法多样，但是直到20世纪20年代才诞生了一种新的吃法，