杜晓曼凉皮隶属于杭州杜晓曼餐饮管理有限公司，公司长期以现代市场发展为目标，打造更受年轻消费者欢迎和选择的大众创业项目，并以更全面完善的姿态成功吸引了众多投资创业者的目光。杜晓曼的冷面专营品牌是公司旗下的一个开拓开拓性品牌，以当地传统小吃为主要经营内容，在餐饮市场广受欢迎。凉皮是以大米和小麦为主要原料