饺子是中国传统面食，已有1800多年的历史。节日前饺子是必不可少的。董鲜生海胆饺子已经成为饺子市场的一匹黑马。短短一年，开了很多加盟店，品牌定位高端。董鲜生海胆饺子，被称为赫尔墨斯饺子，由海胆、松茸、蟹黄虾、黑松露等高端食材制成。董鲜生海胆饺子已经成为杭城的象征性食物。董鲜生，每个盘子里有12个饺子，每个