了解台湾民俗风情的场所是台湾夜市文化,鸡排美食起源30年前的台湾夜市,在台湾的士林夜市、师大夜市、逢甲夜市、小北夜市、凤山夜市和六合夜市等各大著名夜市风行,经多年发展,形成多个流派。老先生苏义昌在上世纪80年代,小推车起家,以尊古法秘制鸡排口味风靡全台湾,创造出至今难以企及的奇迹,后来创立咕咕派鸡排
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