贡鱼烤全鱼是广州百越餐饮管理有限公司旗下的连锁餐饮品牌，公司下设品牌部、R&D部、培训部、售后部、招商部、设计部、经销部等多个专业部门，现有员工800余人，大部分具有长期的品牌和餐饮管理经验，形成了特色餐饮管理、品牌运营、营销策划、运营管理、生产研发、市场运营、连锁经营的优秀餐厅品牌“贡鱼-UFO-Space胶囊炉