与大多数甜品店不同，宏基提出复合甜品的概念，以港式甜品系列、台湾省甜品系列、西式甜品烘焙系列、健康麦卢卡系列为主，辅以新鲜饮品和传统中式甜品，受到各个年龄段消费者的欢迎，业务不断拓展。作为一个新兴的港式甜品，鸿记甜品类似于香港流行的无国界美食。它兼容并包含许多西餐做法和原料。它以其粗糙的材料和精致优