“虹泥小厨”倪虹下，中国第一家以红泥文明为特色的人文风格连锁餐厅，成立于2008年。自开业以来，被多家媒体报道为合肥具有赤泥文化特色的餐厅，被誉为中国赤泥文化餐饮风格的领导者。《红泥》的文明起源于几千年前白居易的诗《问刘十九》，是描写友谊的佳作。多年来，世人一直保持并见证着“红泥”作为文人的意境层次。传