红小姐麻辣烫于2015年建立，主打概念是可以伴着吃的麻辣烫。当时在上海除了有杨国福、张亮之外，还有各种本土的麻辣烫品牌。而创始人花了一年多的时间，就把红小姐做到了区域第一。　　在2015年6月，第一家红小姐的门店正式在上海开业，当时门店还是兼顾堂食和外卖，生意做的不温不火，不好不坏。后来，在开第二家店的