黑皮泡鱼是一个中国特色泡鱼食品品牌，总部设在南京。店里招牌的腌鱼是餐桌上的必备美味。鱼片鲜嫩可口，口感顺滑，品质新鲜。秘汤金黄诱人，鲜香扑鼻，酸酸爽口，令人难忘。一遍又一遍的赞美。黑皮泡鱼隶属于南京黑皮餐饮管理有限公司，已加入南京、杭州、绍兴分公司。总部提供全店输出支持，确保各分店的风味和口感一致。