福州红石餐饮管理有限公司创立红山丘，旨在将本土食材与福建闽文化相结合，让更多人了解并传播这一独特的文化。红山丘奶茶冰饭的背后，是一群先锋饮品设计师、美食家和精英食研师的共同筹划创立。他们并非只满足于现实的压力，更不愿放弃理想，他们是一群追求产品口感真实自然的艺术爱好者，传统工艺的忠实信奉者。红山丘品