烤鸭，作为我国历史悠久，深受广大人民群众喜爱的名菜，可谓是家喻户晓，妇孺皆知。经营烤鸭的品牌也是遍地开花，基本是保持着传统烤鸭做法和吃法。有一家近几年出现在公众视野中的烤鸭品牌，却是特立独行，没有遵循传统的做法及吃法，而是利用自己的全新工艺制作，一经推出，便迅速走红。这个品牌便就是北京味美曲香餐饮管