大鸡排，盐酥鸡，属于台湾特色美食之一，因口味好，产品丰富，外观有特点，而风靡各省市，其中产品丰富，包括盐酥鸡，爆浆鸡排，甜不辣，甘梅地瓜，脆皮香蕉，杏鲍菇，轰炸大鱿鱼，鲜虾小排，缤纷鱼柳，花枝丸等等，虽然产品很多却不需要很大的营业面积，7-15平米开店，1-2人经营，3-5万元投资即可开店，客得利大鸡排，