龙巢烤鱼隶属于济南傅锐天成餐饮科技R&D有限公司，是一家连锁加盟的大型综合性餐饮机构。是以生态健康文化为背景的餐饮连锁项目开发研究推动者。它有四个核心组织，包括连锁经营总部、运营培训中心、门店拓展中心和中央配送中心。涉及餐饮发展、餐饮培训、餐饮连锁三大核心领域，致力于传播餐饮文化，融合中国传统餐饮技术