四川蜀香舒云餐饮管理有限公司于2014年正式成立，品牌为毛基何仪。毛记冒菜原名金牛区毛记冒菜馆，以秘制香料而自豪。汤是用几十种无害的中草药熬制而成，辅以秘制调料和普通调料。老少皆宜，能健脾和胃，不失火和胃。做真正的绿色食品；不添加色素，是一种能喝汤的毛菜，营养、健康、美味、时尚。1998年初，毛师傅在梁家巷